Receitinhas de sobremesa para o Natal e Ano Novo.

Hoje venho mostrar para vocês duas receitinhas maravilhosas e super fácil de fazer. Escolhi duas, uma para o natal e a outra para o ano novo. Vamos conferir?

Receita para o Natal - Bolo de Nozes com Chocolate ♥

Ingredientes

Massa:

♥ 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

♥ 8 ovos

♥ 2 xícaraas (chá) de nozes moscada (200g)

♥ 2 xícaras (chá) farinha de rosca

Modo de fazer: Bata o açúcar com os ovos até obter uma gemada clara e fofa. Sem bater, incorpore delicadamente as nozes previamente misturadas com a farinha de rosca. Coloque na forma untada com manteiga, com o fundo forrado com papel manteiga também untado, e asse no forno preaquecido. Desenforme morno, e depois de frio, corte em 2 camadas. Recheie, coloque a cobertura e decore com as nozes.

Recheio:

♥ 9 colheres (sopa) cheias de açúcar

♥ 16 gemas peneiradas

♥ 3 colheres (sopa) de água

♥ 1 colher (chá) de manteiga

♥ 1 colher de essência de baunilha

Modo de fazer: Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha. Utilize frio.

Cobertura:

♥ 1 colher (sopa) margarina

♥ 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

♥ 1/2 xícara (chá) de leite

♥ 4 colheres (sopa) de açúcar

♥ Nozes picadas para decorar

Modo de fazer: Leve todos os ingredientes (exceto as nozes que são para enfeitar o bolo) ao forno e misture até formar um creme. 

ps: além do creme de chocolate, o bolo também pode ser recheado e decorado com lascas de chocolate.

Receita para o Ano Novo - Flamri de Morango ♥

Ingredientes

♥ 1/2 xícara (chá) de morango picado (70g)

♥ 2 colheres (sopa) de água (30ml)

♥ 2 colheres (sopa) de açúcar

♥ 1 colher (café) cheia de gelatina em pó vermelha sem sabor

♥ 1 colher (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de fazer: Bata o morango com água e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Passe por uma peneira e acrescente a gelatina ainda quente, previamente hidratada na água e derretida em banho-maria. Coloque nas taças e leve a geladeira até endurecer.

Distribua o creme sobre a gelatina e leve de volta a geladeira por 2 horas. Cubra com o chantily, decore com morangos e sirva gelado.  

Creme:

♥ 3 xícaras (chá) de leite 

♥ 2 gemas

♥ 2 colheres (sopa) rasadas de amido de milho

♥ 1/2 xícara (chá) de açúcar

♥ 1 colher de margarina

♥ 1 xícara (chá) de morangos cortados

Modo de fazer:

Leve os 5 primeiros ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar cremoso. Deixe esfriar coberto com filme plástico aderido a superfície para não formar película. Depois de frio acrescente o morango e misture delicadamente.

Chantilly:

♥ 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado (150ml)

♥ 1 colher (sobremesa rasada) de açúcar

Modo de fazer: 

Na batedeira, em velocidade de mínima, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes. Utiliza gelado.

Então, gostaram das receitas? Ambos ficam deliciosos, vale a pena experimentar! Sem contar que fica lindo na decoração. A mesa ficará linda no dia da festa!

Beijos,

Carol ♥

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ps: fotos retirados do google